時光飛逝,當我們進入了秋冬季節,天氣一天比一天的冷,在這個時候,許許多多人的家裡都會準備一鍋熱騰騰的骨頭湯喝。因骨頭湯增加免疫力的獨特功效,而且味道鮮美的優勢,成為了很多人的最愛。今天就讓小編帶大家深入瞭解一下骨頭湯的具體做法。
抗衰老治疲勞的骨頭湯的做法
一、玉米排骨湯
1.食材明細
主料:
豬肋排450g、胡蘿蔔一個、甜玉米半個、大蒜幾瓣、料酒少許即可
輔料:
鹽適量
2.做法步驟
(1)準備好材料之後,冷水加入豬肋排之後再加一大勺料酒,待電磁爐開大火之後,冷水跟豬排一起放在鍋裡,煮出骨頭中的血水,把雜質全部去掉為止。
(2)將肉撈出來以備用,加入食材,水一定要沒過所有材料,熬製30分鐘。
(3)胡蘿蔔切塊、玉米切段,放入切塊食材煮20分鐘左右,最後加入一點鹽調味,美味的玉米排骨湯就做好了。
二、白蘿蔔骨頭湯
1.食材明細
主料:
白蘿蔔一根、豬骨半斤
輔料:
薑片3片、大棗3個
2.做法步驟
豬骨焯洗乾淨,白蘿蔔切成大塊備用。全部材料放入鍋中先開大火,待水燒開,轉小火熬製1.5小時。在出鍋前按照個人喜好放少許食鹽即可。
三、山藥排骨湯
1.食材明細
主料:
山藥400g、排骨200g、毛豆20g
輔料:
枸杞10g、姜10g、鹽和米酒少許即可
2.做法步驟
排骨洗淨剁成小塊,放入開水中過濾血水。山藥,毛豆去皮洗淨備用。將食材放入高壓鍋熬製30分鐘,改為文火慢燉。在最後五分鐘加入米酒食鹽即可。
骨頭湯具有增強骨質,防止骨質酥鬆的作用,對於青少年人的成長髮育以及中老年人的身體強健具有著很大的意義。今天小編帶來的骨頭湯的做法大全,均得到了許許多多愛湯人士的追捧,希望大家在這時代發展之際,注重自己的食品健康,過養生的生活。