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發表於:2024-01-07
“經常會趁著週末的時候出門遊玩,老公最喜歡的是釣魚。野生的小鯽魚是最養生的啦,可是小刺太多,吃著麻煩,用來煲湯是最合適的啦。”食材明細主料番茄(1個)鯽魚(1條)輔料油(1勺)鹽(1小勺)料酒(1勺)清...
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發表於:2020-10-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常鯽魚番茄湯湯真的很美味,有時候家裡冰箱總是有一些存貨,翻一下冰箱總可以找到一些食材用來做一道美味的菜餚,家常蘿...
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發表於:2024-02-01
“番茄和豆腐都是營養豐富的兩種素材,倆個者混合,滾開,味道鮮美,營養豐富~~~”食材明細主料番茄(1個)豆腐(1塊)輔料鹽(1勺)茶油(1勺)香菜(1棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄滾豆腐的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料鯽魚(兩條)番茄(一個)輔料姜(少量)蔥(少量)蒜(少量)調料油(適量)鹽(適量)花椒麵(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常鯽魚番茄湯的做法步驟1、準備兩條鯽魚,去除魚...
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發表於:2024-02-05
“生活在同一屋簷下的一家人口味也是各不相同。老大喜歡原汁原味中規中矩,妞的口味幾乎西化了。我喜歡偶爾創新一番來激發夏季不敏感的味覺。番茄鯽魚湯的組合比較傳統,做法和平時一樣,唯...
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發表於:2024-02-24
“鯽魚肉質細嫩,肉味甜美而且營養價值很高。可做粥、做湯、做菜等。尤其適於做湯,鯽魚湯味香湯鮮,一般人群均可食用。”食材明細主料鯽魚(2條)西紅柿(2個)胡蘿蔔(1個)輔料嫩豆腐(2塊)生薑(3片)配料...
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發表於:2024-02-05
“有沒有覺得在夏天這種炎熱天氣下,沒啥胃口,吃飯就會成為負擔呀?來試試這個酸辣番茄燜鯽魚吧,好簡單的一個家常菜,第一次用韓式辣椒醬調味,感覺鯽魚在韓式辣椒醬的調教下特鮮美,嫩嫩滑滑的,電...
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發表於:2020-10-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:一條小番茄:50豆腐:100輔料姜:少許料酒:少許鹽:少許蔥白段:少許醋:少許具體步驟1.所有食材備用,魚去鱗,去內臟去鰓,豆...
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發表於:2023-12-28
“給紅燒鯽魚換個味道。”食材明細主料大鯽魚(4個)輔料番茄(2個)調料鹽(適量)白糖(少許)胡椒粉(少許)蔥(適量)小米辣(2個)生抽(適量)陳醋(少許)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番...
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發表於:2018-11-02
不論炒、燜、煮、煎等烹製方式,都各有自己獨特的魅力,帶給人們是無與倫比的美食體驗。那麼今天接下來要介紹的這幾道美食,與鯽魚息息相關,並且通過不一般的烹製特技,將食物的味道完美融合在...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料鯽魚(一斤)輔料番茄(1個)豆腐(1塊錢)料酒(適量)姜(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐番茄湯的做法步驟1、新鮮鯽魚。2、薑片爆香,下鯽魚。3、小火煎...
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發表於:2019-11-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:100鯽魚:300輔料姜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.鯽魚殺好洗淨(我這是釣回來的小魚,所以參雜了其它小魚。建議大...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料鰱魚肉(五小塊)番茄(一個)輔料姜(適量)地瓜粉(適量)蔥末(適量)配料鹽(適量)料酒(少許)魚露(一湯匙)胡椒粉(少許)雞精(少許)香油(少許)酸甜(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄鰱魚湯的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-29
“我們這裡的魚特別的多,什麼品種都有,多以海魚為主,就是這個鯽魚都是半鹹水半淡水的,比一般河塘的會稍微好吃一點,沒有那麼腥,但是肉質確很嫩,所以我會經常買,平時都是紅燒,這次加入番茄一起做...
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發表於:2024-01-02
“酸甜的口感,非常的開胃!”食材明細主料鯽魚(一條)蕃茄(一個)輔料稻米油(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(幾片)鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蕃茄鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗淨用廚...
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發表於:2020-11-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:1條番茄:1個輔料油:適量姜:適量香菜:適量鹽:適量具體步驟1.鯽魚一條,殺了去魚腮,內臟及內壁黑膜2.少量油下鯽魚煎3....
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發表於:2024-02-28
“健脾開胃的白鯽滾荷包蛋湯。味道鮮甜的冇得彈白鯽魚味道鮮美,中醫認為可益氣健脾,治食慾不振、消化不良、消渴飲水等症。我們是經常用來煲湯給孩子喝。雞蛋煎成荷包蛋。不用煎太熟。材...
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發表於:2020-12-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:1條番茄:1個輔料油:適量鹽:適量薑絲:適量具體步驟1.鯽魚一條,洗淨擦乾水分,在魚身抹上少許鹽醃製十分鐘。番茄洗淨...
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發表於:2024-02-25
“早上起床,見到了滿滿的陽光,透過窗戶,灑落了一地~~~很happy的去超市,很foolish的亂買一通,結果就是,回到家,看著一堆菜“絞盡腦汁”。鯽魚,鯽魚,本是想做蘿蔔絲鯽魚湯的,但只買了一根蘿蔔,又突...
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發表於:2024-01-05
“大熱天的吃啥都沒胃口。來點酸菜,番茄燜鯽魚吧。開胃好吃湯汁濃郁,下飯,這道菜呢,重點體現的是酸菜和番茄的原汁原味,所以採用特別簡單的調料。儘量保持鮮味”食材明細主料鯽魚(二條)大蔥(半...
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發表於:2023-12-26
“酸香鮮美。”食材明細主料新鮮小鯽魚(10餘條)輔料番茄(1個)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)姜(2片)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄鯽魚湯的做法步驟1、將小鯽魚收拾乾淨,瀝乾水分。2、炒鍋放油...
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發表於:2023-12-27
“番茄甘酸化陰,性涼清胃熱,可生津止渴,用於熱病煩渴,鮮食為佳。番茄益脾胃,助水谷運化,用於脾虛納呆食少。番茄含有水分、多種礦物質和維生素(A、C、核黃素),其中胡蘿蔔素含量較多,還含有微量元...
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發表於:2024-01-27
“魚肉和番茄可是最佳搭檔,番茄可以帶出魚肉的鮮,魚肉可以減少番茄的酸。”食材明細主料鯪魚滑(300g)番茄(1個)輔料姜(3塊)蔥(1顆)食用油(1匙)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄滾鯪魚滑的做法...
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發表於:2019-11-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:1條番茄:1個輔料油:適量鹽:適量薑絲:適量具體步驟1..鯽魚一條,洗淨擦乾水分,在魚身抹上少許鹽醃製十分鐘。番茄洗...
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發表於:2020-09-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘鯽魚湯是很鮮美的,每次我都能喝很多湯,一個字就是鮮美,我經常買鯽魚來燉湯喝,大家都可以試一試,你會愛上的,而且現在鯽魚也...