山藥娃娃菜番茄湯怎麼做|山藥娃娃菜番茄湯的做法

“煮出一鍋棒骨湯，炒菜時可以當作高湯用，為菜品提鮮提味。也可以搭配不同的時蔬，做成不同款的美味湯。這款山藥娃娃菜番茄湯用的是棒骨湯，既免去了熗鍋的麻煩及油煙，營養也很豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥娃娃菜番茄湯的做法步驟

• 1、山藥娃娃菜番茄洗乾淨。

• 2、山藥切成片。娃娃菜切梳子背刀。

• 3、番茄切成塊。

• 4、石鍋加棒骨湯燒開。

• 5、番茄、山藥入鍋。

• 6、再開鍋，將娃娃菜入鍋。

• 7、再開鍋，淋入全蛋液關火。

• 8、加鹽，關火。

• 9、攪拌均勻即可享用。

小竅門

1、時蔬搭配依據個人偏愛。
2、棒骨湯很鮮，不必新增多種調味品。
3、不宜新增色重的調味品。