山藥娃娃菜番茄湯是一道比較獨特的菜品。一般的娃娃菜都是單炒,而該菜品把娃娃菜和山藥番茄一起炒,還是很獨特的,山藥富含極高的營養價值。山藥在有些地方可是藥材。山藥吃起來黏黏的滑滑的,口感比較好,加上番茄,該該菜品的顏色好看,讓人看見很有食慾。
主料
番茄 :50輔料
棒骨湯 :適量具體步驟
1.山藥娃娃菜番茄洗乾淨。
2.山藥切成片。娃娃菜切梳子背刀。
3.番茄切成塊。
4.石鍋加棒骨湯燒開。
5.番茄、山藥入鍋。
6. 再開鍋,將娃娃菜入鍋。
7.再開鍋,淋入全蛋液關火。
8.加鹽
9.攪拌均勻即可享用。
時蔬搭配依據個人偏愛。棒骨湯很鮮,不必新增多種調味品。不宜新增色重的調味品。