準備時間:
2小時30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
面 :
(適量) 輔料
白糖豆油(
豬油最好) 黑芝麻粉 :
適量 具體步驟
我用豆油和的面,(如果有豬油和麵會更酥)
一半水一半油,少量糖,溫水和麵。
把水油麵切小塊,把油麵包裡面。
包好後擀成長條。
捲成卷,用保鮮膜蓋住,醒15分鐘。
醒面時可以調餡,根據個人口味,可以純糖的,也可肉餡,我的是黑芝麻核桃打的粉拌的糖
醒好後,壓餅
包餡
用手壓成餅
烤箱200度預熱10鍾,烤20分鐘就會好,因為我的烤箱小,所以餅小,溫度和時間根據自己的餅大小調整
烤好後
烹飪技巧
注意一定用手按成餅,不要用擀麵杖擀,擀出來的太死,不會太酥了!