“這款鳳凰玉米羹做出來的湯羹清甜可口,脣齒留香。(百度)玉米羹是廣東省漢族名菜,屬於粵菜系,湯羹類,是由玉米,雞蛋,鹽,生粉等食材烹製而成,也可加入其他成分,製成不同口味的玉米羹。”
1、準備食材
2、水開加入適量白糖,倒入玉米粒煮熟。
3、喜歡奶香味的可適當兌些牛奶和淡奶油
4、勾重芡
5、然後迅速把攪勻的雞蛋液轉圈倒入鍋內
6、OK
多來一些水澱粉勾芡