豬肚蓮子煲怎麼做|豬肚蓮子煲的做法

“參加[飛禽走獸篇]美食家主題賽”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肚蓮子煲的做法步驟

• 1、豬肚洗淨，用開水煮去腥味。

• 2、電缻罇加水將豬肚放入煲二，三小時，以豬肚爛為準。

• 3、蓮子用高壓鍋壓煮五分鐘。取出待用。

• 4、煲好豬肚取出切塊。

• 5、加入蓮子回鍋煲半小時。

• 6、食時加調料：鹽、味精。