西紅柿黃豆燉牛腩怎麼做|西紅柿黃豆燉牛腩的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿黃豆燉牛腩的做法步驟

• 1、牛腩肉切麻將塊，起鍋燒水，水裡放一茶匙料酒，水開焯牛肉，牛肉煮出血沫撈出沖洗乾淨。

• 2、牛肉塊入電壓力鍋，多放些水，放蔥姜，啟動煮飯程式煮一下。

• 3、煮好的牛肉湯備用。

• 4、西紅柿去皮切塊備用。

• 5、番茄黃豆罐頭。

• 6、起煮鍋燒油爆香蔥白，放入西紅柿塊和半茶匙糖，一小勺鹽，煸炒出紅油。

• 7、放入一茶匙番茄醬。

• 8、放入煮好的牛肉塊和湯煮開。

• 9、放入半瓶番茄黃豆罐頭，試下味道最後調味。

• 10、再次煮開，關火撒蔥葉。

小竅門

由於我超喜歡西紅柿酸甜的味道，所以格外加了番茄醬進去，不喜歡可以不加。