陳皮紅豆湯的做法 甘美清甜---陳皮紅豆湯 陳皮紅豆湯怎麼做

“清甜的紅豆湯細嚼之中帶有一點點清香的陳皮味，一碗下肚絲毫沒有甜膩的感覺。簡單的食材，用最傳統的搭配，煮出最令人回味的味道。
陳皮，其實就是我們平時吃的橘子的皮，放置時間越久，其藥效越強。中醫學認為呈批味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振等症狀的人食用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

陳皮紅豆湯的做法步驟

• 1、紅豆洗淨浸過夜；陳皮用溫水泡軟，用小刀颳去白瓤。

• 2、鍋中加足量水燒開，將紅豆、陳皮放入鍋中。

• 3、大火煮開後轉中小火煮1小時左右，煮至紅豆起沙。

• 4、加入冰糖，煮至糖溶即可。