1、紅豆洗淨放水。
2、高壓鍋煮半小時。
3、放入小鍋,放陳皮和冰糖。
4、煮20分鐘。
5、煮好的紅豆湯,如果喜歡吃稠的倒出一些水,我採用的豆子和水比例1:1。
6、放入破壁機用冰沙檔打20秒。
7、正在打磨的紅豆沙。
8、喜歡的話吃時放一點糖桂花。