“入秋喝點牛肉丸子湯再配上蔬菜,感覺暖暖的”
1、牛肉攪碎,加入一勺澱粉,一個蛋清,少量十三香,鹽
2、攪勻後團成小丸子,不要太大,不好熟
3、鍋內水燒開,一個個下丸子,煮一兩分鐘後下入娃娃菜,加醬油,鹽,倒入少量黑胡椒粉,七八分鐘後大約丸子熟了,加入蔥花香菜(香菜忘記買了),滴入蠔油
4、美味清淡的丸子蔬菜湯就好啦