木瓜牛奶燉雪蛤怎麼做|木瓜牛奶燉雪蛤的做法

“讓菜鳥級的人也能做出上上等的養顏聖品~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

木瓜牛奶燉雪蛤的做法步驟

• 1、原料

• 2、這是我在網上買的，還不錯

• 3、取5g雪蛤，放入清水中泡18小時

• 4、期間換水兩次，浸泡18小時之後，雪蛤變得又大又白，泡的時候最好放點薑片

• 5、木瓜洗淨，按3:7的比例懶腰切開，去核，製成木瓜盅，為了有點小情調，我切成了花型，嘿嘿

• 6、放入泡好的雪蛤

• 7、放入少量的牛奶和冰糖20G，也可根據個人口味增減冰糖的量

• 8、蓋上木瓜蓋子，大火燒開蒸鍋中的水，調成小火燉30分鐘

• 9、成品出鍋

小竅門

1.木瓜要選擇果肉挺實的成熟木瓜，過熟的易蒸爛，生的也不行，那樣甜度不足，蒸熟後口感發酸
2.牛奶放入少量即可，不要太滿了，在蒸的時候還會有水分從木瓜中溢位的
3.冰糖有補中益氣，和胃潤肺的功效，可以化痰止咳，放點可以使木瓜盅甜而不膩，糖水濃稠
4.沒有牛奶也可以放清水，一樣味道很好