“入秋後天氣很乾燥,晨起嘴脣很乾。
廣東人喜歡喝糖水,至少我家是經常喝糖水。上次同事來吃飯,我也弄了一個芋頭西米露,加的是椰漿,他們讚不絕口,說這才是糖水
這款冰糖雪耳燉木瓜,我選擇燉盅燉的,簡單方便,一個多小時就可以喝到美美的糖水了,還美容哦!”
1、準備材料。木瓜去皮切丁,枸杞用清水泡20分鐘左右,雪耳用清水泡開。
2、木瓜丁放入燉盅。
3、泡好的雪耳撕成小片,加入燉盅。
4、加入枸杞。
5、加入約300g水。(一個普通的碗約裝200g水,我下了一碗半,親們可以根據自家的情況,我這個是兩個人的分量)
6、燉盅放入鍋裡,隔水蒸。
7、鍋裡的水燒開後蒸1小時,加入冰糖。
8、重新蓋上蓋子蒸15-20分鐘即可。
喜歡甜一點的親們,可以稍微調整糖的分量。