1、主料：鯉魚（柺子）
2、鯉魚收拾乾淨，剁成塊。
3、在魚塊兒上，撒乾麵粉抓勻。
4、將魚塊兒放入鍋中炸制。
5、炸到金黃色即可。
6、切好蔥薑蒜、
7、大料瓣熗鍋，放入料酒，醬油，醋，白糖，鹽熬汁。
8、開鍋後，放少許水澱粉，倒入炸好的魚塊翻炒。
9、出鍋前放入蔥薑蒜，即可。
10、酸沙鯉魚塊
千里飄香谷
