1、食材:西蘭花(已掰成小朵清洗)、生菜(已洗淨)、油麥菜(已洗淨)、榨菜絲。
2、將油麥菜放在案板上切開,待用。
3、將生菜放在案板上切開,待用。
4、將西蘭花下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的油麥菜、生菜和焯好的西蘭花,還有榨菜絲翻炒翻炒。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味炒勻即成。