關於香芋鮮肉包怎麼做好吃的知識

“香芋即荔蒲芋，肉有明顯紅褐色檳榔紋，集香醇、微甜、酥粉、軟滑於一身，古人贊它“玉脂如肪粉且柔，飲餐遠勝爛羊頭”。將香芋與豬肉作餡，做成香芋鮮肉包，可謂取長補短，相輔相成，香芋鬆粉，肉富芋...

食材明細主料酵母（5G）白糖（15G）溫水（適量）麵粉（500G）五花肉（適量）蔥（適量）輔料鮮香菇（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮香菇肉包子的做法步驟1、1.溫水（30度左右）用酵母混合好。2、2.酵母水倒...

食材明細主料麵粉（400克）水（230克）乾酵母（4克）鹽（4克）奶粉（20克）細砂糖（15克）玉米油（10克）輔料豬前腿肉（適量）幹香菇（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）生薑粉（適量）生抽（適量）蔥油（適量）香蔥末（適量）芝麻...

“本款南瓜香芋肉包，不放一滴水，完全用南瓜泥揉麵，用豬肉、香芋為餡，外皮黃澄澄、金燦燦，口感鬆軟筋道，不失為一款香甜美味、營養豐富的麵點。”食材明細主料普通麵粉（500克）酵母（5克）南瓜泥（400...

“粉嫩的芋頭配上鮮蝦和豬肉，味道別提有多讚了，做法也非常簡單，吃上一口芋頭糕，口感細軟，綿甜香糯，層次分明，一口接一口根本停不下來。”食材明細主料香芋（170g）蝦仁（40g）肉餡（50g）澱粉（30g）輔料蔥花（...

“以前把香芋蒸熟做過餃子，今天來嘗試下香芋餡的包子。”食材明細主料夾心肉（適量）香芋（適量）胡蘿蔔（適量）麵粉（500g）酵母（5g）輔料蔥姜水（適量）白糖（8g）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮...

“對於包子，從來都不在行。雖說包子好吃不在褶上，但一個漂亮的包子總是會讓人相信它的內涵。捏褶子，還真是要點兒手藝。即便是捏出來還算似模似樣，一蒸之後，不是褶子消失就是豁開了大口，能稱...

食材明細主料瘦肉（1000g）香菇（10個）輔料蔥（500g）芹菜（100g）蒜苗（適量）醬油（適量）香油（適量）雞蛋（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇鮮肉包的做法步驟1、將瘦肉剁成肉餡2、加入雞蛋，順著一個方向...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香芋：半個五花肉：500輔料油：適量鹽：適量白砂糖：適量八角：適量姜：適量雞粉：適量生抽：適量桂皮：適量具體步驟1.鍋里加水，加入...

食材明細主料豬肉（500g）麵粉（500g）輔料香蔥（3顆）安琪酵母粉（5g）生抽（2勺）蠔油（2勺）料酒（1勺）黃豆醬（2勺）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蔥鮮肉包的做法步驟1、安琪酵母粉倒入半包如溫水中...

“我今天和以往一樣，用500g小麥粉，分出一半來做香芋麵包。我用一個整的荔浦芋頭，一次性做了很多芋泥，方便之後芋泥味的元宵。”食材明細主料T65小麥粉（500g）二十度淨水（325g（揉麵用））荔浦芋頭（1個...

“學著用【酵頭】做了一次蒸包子，感覺就是【中種】方法。PAPA很喜歡這種方法做的包子，他說因為口感很暄軟，還帶著年輕時吃暄軟饅頭的感覺。香菇氣味誘人，有香菇的肉包子肉汁濃郁可口，讓人胃...

“用麵包機和麵發酵是極為省事又極易成功的。”食材明細主料麵粉（250克）水（160ML）香菇（兩朵）黃蔥（半根）酵母（4克）白糖（適量）麻油（適量）輔料高筋粉（85克）豬肉末（250克）嫩南瓜（一根）老薑（一小塊）鹽（適量）老抽（適量...

“用小芋子加木薯粉做甜芋包，外皮Q彈，內陷香甜，好吃極了！”食材明細主料芋子（適量）木薯粉（適量）輔料熟花生仁（適量）熟芝麻（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香甜芋包的做法步驟1、芋...

“秋季吃芋頭有潤肺、排毒、減肥的功效。芋頭與豬肉作餡，做成芋頭肉包，肉含芋味，芋有肉香，粉糯清香，鬆軟綿滑，是我們家餐桌上常見的包子，百吃不厭。”食材明細主料普通麵粉（600克）酵母（6克）溫水（30...

食材明細主料普通麵粉（500克）香芋（1個）輔料活性乾酵母（2克）溫水（適量）配料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香芋包的做法步驟1、5勺白糖倒入大約100ml的溫水中攪拌化開，再倒入2克安琪兒...

“鮮菇除含水85-90％外，固形物中含粗蛋白19.9％，粗脂肪4％，可溶性無氮物質67％，粗纖維7％，灰分3％。香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸。人體所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7種，因此香菇又成為糾正人體酶...

食材明細主料滷料（50克）八角（適量）三奈（適量）花椒（適量）細砂糖（20克）麵粉（500克）水（255克）輔料水（1500克）棒子骨（一根）大蔥（二根）前夾肉（1000克）豬油（15克）酵母（5克）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇滷肉鮮...

食材明細主料肉餡（適量）麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）酵母粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮香肉包的做法步驟1、調好的肉餡2、加點炒雞蛋在餡裡3、大蔥...

“初學者，摸索中···記錄下自己做飯的點點滴滴，成功的，失敗的，跟大家分享下小經驗歡迎大家的寶貴意見和美食心得一直想買烤箱，最後關頭還是剎住了閘！先把中國的麵食做的差不多了，在考慮烘焙...

“疫情在家，繼續霍霍麵粉，今天做一個香菇鮮肉包，味道絕絕子，鮮美多汁，現做現蒸，簡單又好吃，按照配方做成功率極高。”食材明細主料豬後腿肉（400克）老抽醬油（1大勺）生抽醬油（1大勺）料酒（1大勺）蠔油（1大...

“香菇和鮮肉的完美結合，做成的肉包，營養又美味。”食材明細主料麵粉（適量）輔料香菇（適量）鮮肉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇鮮肉大包的做法步驟1、和好的麵糰，排氣揉勻2、調好的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：250芋頭：250輔料鹽：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.準備好所有材料2.芋頭去皮切小塊備用3.鍋中放油，油熱後放入...

“將叉燒醬與豬肉、香芋混合，做成香芋叉燒醬肉包，麵皮蓬鬆暄軟，肉餡香醇軟滑，非常美味可口。”食材明細主料普通麵粉（500克）酵母（5克）溫水（250克（根據麵粉的吸水性增減））豬肉末（300克）香芋（300克）輔料...

“芋奶一直是兒子喜歡吃的，那種毛芋奶與鮮肉一起煮，做成半湯，芋奶粉粉的，湯很鮮，小子能吃一大碗。”食材明細主料鮮肉（三兩）芋奶（一斤）輔料小蔥（二根）配料鹽（三勺）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時...