青椒西紅柿炒玉米怎麼做|青椒西紅柿炒玉米的做法

“在貴陽西紅柿叫毛辣角，指的是那種做菜用的西紅柿，不是那種粉色的水果西紅柿，青椒也要山辣椒，這種辣椒很香，皮薄，不算太辣！炒玉米酸辣適中，是貴陽的特色菜！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒西紅柿炒玉米的做法步驟

• 1、新鮮糯玉米兩三個，要不老不嫩的

• 2、掰下玉米粒，洗乾淨濾幹水份！

• 3、西紅柿不要太大的一個就夠了，新鮮山辣椒五六個

• 4、西紅柿，青椒，姜蒜切碎備好！（不太吃辣的少切點青椒）

• 5、鍋裡放油先放姜蒜炒香

• 6、再放玉米炒熟

• 7、然後放西紅柿下去炒，放鹽，味精少量（可不放）把西紅柿炒熟,斷生

• 8、最後放青椒下去翻炒幾下就出鍋！

• 9、成品來了

• 10、有西紅柿的酸和青椒的清香味！

• 11、現吃現炒！味道好極了！