“年糕是中國迎新春的美食之一,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。以前的年糕做法工序非常複雜,但現在有了麵包機,年糕的製作就非常簡單了...”
1、提前一夜浸泡糯米。浸泡後,用手可以碾碎糯米,效果最好。然後將已經浸泡後的糯米,和140g的水放進麵包桶,水剛過糯米表面。
2、將麵包桶安裝到東菱麵包機DL-4706W上。
3、啟動年糕選單製作。
4、打開面包機蓋,可以看到年糕製作中哦~
5、程式結束,在矽膠刀上抹上一點色拉油,將麵包桶中的年糕刮出。
6、將年糕放涼至約30度左右,即可用保鮮膜封起。然後放入冰箱約3-4小時定型。
7、年糕定型後,拿出,往刀上抹油,切開,據說刀法不好的人,上輩子都是折翼的天使。
8、年糕就製作完成了,步驟非常簡單哦!