“香瓜屬果肉生食,止渴清燥,清熱利尿的作用。香瓜的種類很多,各種香瓜均含有蘋果酸,葡萄糖,氨基酸,甜菜茄,維生素C等豐富營養,對感染性高燒,口渴等具有很好的療效。”
1、先備調料。
2、先將醬油,生抽各適量放碗裡。
3、香瓜一個。
4、去皮切半去籽清洗。
5、取半個香瓜切片。
6、放進調好的醬汁碗裡浸入味。
7、再擺盤,淋上蠔油。
8、再淋上香油和辣椒油。
9、用辣椒點綴上桌。