網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

泰式滋味雞怎麼做|泰式滋味雞的做法

欄目: 私房菜 / 釋出於: / 人氣:1.88W
泰式滋味雞的做法 泰式滋味雞怎麼做

甜辣醬的味道,芝麻的香味包裹著雞塊,一塊一塊停不下來

食材明細

主料
  • 雞肉 (半隻)
  • 紅尖椒 (1個)
醃料
  • (1茶匙)
  • 料酒 (1勺)
  • 白胡椒粉 (1茶匙)
調料
  • 蒜瓣 (3瓣)
  • 薑片 (3片)
  • 香蔥 (1根)
  • 泰式甜辣醬 (2湯匙)
  • 老抽 (1茶匙)
  • 生抽 (1勺)
  • 白糖 (1茶匙)
  • 白芝麻 (1茶匙)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

泰式滋味雞的做法步驟

  • 泰式滋味雞的做法 泰式滋味雞怎麼做 第2張

    1、雞剁成小塊洗淨。

  • 泰式滋味雞的做法 泰式滋味雞怎麼做 第3張

    2、加入鹽,料酒,白胡椒粉,醃製30分鐘。

  • 泰式滋味雞的做法 泰式滋味雞怎麼做 第4張

    3、蒜瓣備好,姜去皮切片,香蔥切長段,紅椒切絲。

  • 泰式滋味雞的做法 泰式滋味雞怎麼做 第5張

    4、泰式甜辣醬、老抽、生抽、白糖加清水調成醬汁。

  • 泰式滋味雞的做法 泰式滋味雞怎麼做 第6張

    5、起鍋加入雞塊翻炒至變色。

  • 泰式滋味雞的做法 泰式滋味雞怎麼做 第7張

    6、加入蔥薑蒜炒出香味。

  • 泰式滋味雞的做法 泰式滋味雞怎麼做 第8張

    7、加入醬汁,煮開後轉小火將雞肉燉熟。

  • 泰式滋味雞的做法 泰式滋味雞怎麼做 第9張

    8、燉好開蓋,加入紅椒絲。

  • 泰式滋味雞的做法 泰式滋味雞怎麼做 第10張

    9、翻炒至湯汁濃稠,關火出鍋撒上白芝麻即可。

小竅門

雞塊燉煮20-30分鐘就可以了,口重的最後可以在加少許鹽。