烤大排的做法 【飛禽走獸】——烤大排 烤大排怎麼做

“利用酷克壹佰醃料，味道基本不需要自己除錯，省事很多！
除了酷客醃料，我還加入了花生、黑芝麻，使味道更加香起來！
蔬菜被醃料醃過之後，烤出來，變得無比美味！
比烤肉排還要好吃呢！（近是我滴趕腳）”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤大排的做法步驟

• 1、豬排買回來，洗淨，將每根中間用刀子劃開。

• 2、酷客壹佰醃料用清水化開，將豬排放入，醃24小時，每隔8小時翻面。

• 3、少許黑椒汁，加入蒜末、蜂蜜、黑胡椒粉、燒烤醬調勻成醬汁。

• 4、烤箱預熱200度，將醬汁刷在表面，送入烤箱烤30分鐘。

• 5、取出，翻面，刷上醬汁，繼續烤30分鐘。

• 6、花生烤熟，碾去皮，打碎成大粒。

• 7、錫紙包住烤盤。

• 8、胡蘿蔔、青椒、土豆切大片，將醬料放入，醃2小時。

• 9、將蔬菜放在烤盤上，烤20分鐘。

• 10、跟大排一起上桌即可。