關於小梨餅的知識

“碭山梨，我國三大名梨之一，清甜，汁水充沛，個頭大，價格便宜，非常適合拿來榨汁喝。我用兩個碭山梨榨了一泡麵杯的純梨汁，又用梨渣烙了幾塊小梨餅，正好給丫頭做宵夜！”食材明細主料碭山梨（2個）輔料...

“牙齦上火，清熱解毒，潤肺效果特別好，大家可以可以收藏起來。”食材明細主料瘦肉（200克）雪梨（1只）生粉（適量）輔料枸杞（少許）蔥花（少許）鹽（少許）胡椒粉（適量）雞精（適量）生薑（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡...

食材明細主料低筋麵粉（100克）可可粉（10克）好時巧克力醬（5克）轉化糖漿（70克）梘水（1克）玉米油（25克）餡鳳梨（1500克）冬瓜（2000克）麥芽糖（1勺）熟糯米粉（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力鳳梨月餅的...

“連日下了兩天的雨，夏日的餘熱已經開始散去。清晨起床，天高氣爽，雲淡風輕，心情也隨之豁然開朗。然而，即使是豔陽也抵擋不住那陣陣秋意。今日白露，天氣轉涼，秋意漸濃，清晨草木都見了露水，晶瑩剔...

“又到中秋節了，除了感嘆這時間過得太快，就是一年一次的儀式感必須要有。今兒跟大家分享的是100%鳳梨月餅，不光形是菠蘿（鳳梨）狀，連內餡都是能拉絲的鳳梨餡。自己做月餅有幾年了，所以手藝也見...

“瘦肉梨子湯寶寶最愛，放入燉鍋裡，寶寶放學回來就可以喝湯了，方便簡單。😊😊”食材明細主料豬瘦肉（200g）輔料梨（適量）鹽（半小勺）紅薯粉（2勺）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梨子肉餅湯的做法步...

“小吊梨湯”是北京的一款傳統飲品，秋季可起到清咽潤喉、化痰潤肺、滋陰降噪等功效。梨湯是根據不同的功效來配伍一些材料的，熬製的配方有幾款，可根據不同的需要來調配，此款湯可去火可進補...

“我是人間小美味呀！就快中秋了，怎麼能少了月餅呢！當地的傳統是蘇式月餅，就是酥皮，吃一口掉渣渣那種！相對而言，還是比較中意廣式，吃著很乾淨，薄薄一層餅皮裹著各式餡料！油潤潤，各種造型，賞心悅目！中...

“水果菜最適合胃寒的朋友，可以減輕水果對胃的刺激，同時能攝取水果的部分營養。梨子作為煲湯等水果食材，用了做菜早已不是什麼稀奇的事，今天我就用來蒸肉，蒸出來的肉甜甜的，小孩很喜歡吃。”...

“梨子生吃清涼解毒去火，用來做一些美食口感也是棒棒噠，做早餐餅加上梨絲做出的早餐餅軟軟的特別好吃”食材明細主料麵粉（50g）雞蛋（2個）梨（1個）輔料白糖（10g）無鋁泡打粉（1g）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗...

“第一次做梨子煎餅，味道還不錯哦！”食材明細主料糯米粉（適量）梨子（2只）輔料蔥花（適量）白糖（適量）油（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）梨子煎餅的做法步驟1、糯米粉。2、梨子。3、...

“這是一道既可以當點心又可以當主食的美味佳餚。冬季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適，這時如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。冬季有保健醫療性質的水果，當屬梨...

食材明細主料雪梨（一個）玉米粉（100克）麵粉（60克）奶粉（一小袋）食用油（適量）糖粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）梨汁玉米餅的做法步驟1、雪梨削去皮切成小丁。2、把雪梨丁放入豆漿機裡。（沒...

“快到中秋了，雖然很忙，但我還是抽空做了心心念唸的鳳梨餡的月餅....自己做的餡料，不但少油，並且衛生、真材實料，沒有了冬瓜蓉的加入，味道要好很多，最重要的是完全可按家人口味來調配。#中秋...

“有清熱、祛痰、止咳等功效，適合於咽喉腫痛、咳嗽咳痰、便祕等人群喝。小吊梨湯主要以冰糖和雪梨為主要調料製作而成。”食材明細主料雪梨（1個）冰糖（適量）輔料山楂（少許）桂圓（3個）紅棗（3個）甘蔗（1...

“春天很多人都會上火，那就來玩潤肺去燥，養顏美容的梨湯吧。梨生津潤燥，化痰止咳；銀耳富含膠質，有滋陰潤肺的功效；枸杞有滋陰補血的作用。都是好東西，關鍵是做法非常簡單。”食材明細主料梨（適...

“鳳梨蘿蔔水汽足，肉質脆爽，通體漂亮的紅色，吃起來清爽鮮嫩，能生吃還可以炒著吃或者煲湯喝，今天我用鳳梨蘿蔔煎制小餅，當做早餐主食。”食材明細主料鳳梨蘿蔔（1個）雞蛋（2個）麵粉（70克）輔料蔥（1段）食...

“秋冬季節，北方地區比較乾燥，孩子們也容易感冒、咳嗽。這款簡單的小吊梨湯，不僅製作流程簡單，容易上手。還能起到清肺火，止咳嗽的作用。值得每位媽媽收藏哦，微甜的冰糖和清香的梨水融合在一...

“夏天溼熱梨子生津止渴小米溫補”食材明細主料小米（60G）輔料梨子（120G）水（600ML）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梨子小米粥的做法步驟1、原料:梨子壓塌樓小米2、梨子切丁和小米一起發到...

“第一次做鳳梨餡，沒想到味道還真好。”食材明細主料月餅粉（200克）轉化糖漿（150克）花生油（50克）輔料鳳梨餡（400克）蜜豆（240克）全蛋液（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）普通（難度）鳳梨月餅的做法步驟1、...

“會一口爆汁的小甜餅～”食材明細主料雪梨（1/2個）低筋麵粉（35g）輔料雞蛋（2個）白糖（15g）泡打粉（15g）植物油（1勺）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪梨餅的做法步驟1、雪梨去皮切丁。2、盆中打入雞蛋...

“加了蔬菜和水果的米餅，清甜軟糯香濃，即使寶寶對面粉、雞蛋過敏，也能安心享用~小餅薄且有寶寶巴掌大，方便抓握著吃，當寶寶7個多月，開始每餐都要提供些手指食物的時候，這種能抓在手裡的主食/...

“中秋節，月餅品種裡面自然少不了蘇式的酥皮月餅，雖然我並不怎麼愛吃酥皮，但這個大類是不能缺的。好在我家有愛吃的，於是還是動手做了兩種。因原料表中不好分類表述，我把具體的用量寫在了步...

“小吊梨湯是老北京一道秋冬季的熱飲，當時的北京城盛行這種飲品，堪與豆汁齊名！京城的大街小巷，飯館酒肆，都有它的身影！因為無論坐商或是走商均以銅製提吊做為稱量梨湯的器物，一吊為一壺，半吊為...

“前兩天做了兒子喜歡的鳳梨餡月餅，網購的這些月餅餡料，普遍都偏甜，吃一個都感覺甜的膩人，可是兒子很喜歡，喜歡就吃。我不太喜歡吃甜的東西，吃甜了嘴裡發酸，不舒服，還是自己做餡好，是甜是鹹自己...