關於漢菜皮蛋湯的知識

“夏季下火菜。”食材明細主料皮蛋（2只）漢菜（適量）輔料大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）水（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）漢菜皮蛋湯的做法步驟1、漢菜去根洗淨。2、皮蛋剝殼切成小塊。3、...

“可下火，製作簡單”食材明細主料皮蛋（1個）香菜（1把）鴨蛋（1個）輔料蘿蔔（適量）姜（1塊）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋香菜湯的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨，皮蛋切好。2、先下蘿蔔，煮直半透明...

“皮蛋加入菠菜還有豆腐，簡單做一個快手湯，加入了雞湯煮，時間縮短了很多，但是卻很鮮美，非常適合上班族。”食材明細主料菠菜（300克）雞湯（400克）輔料皮蛋（2個）豆腐（150克）大蒜（5克）調料鹽（3克）鹹鮮（口味）煮...

“今來一款低脂菜品：菠菜蛋皮湯，好吃零負擔，顏值超級贊”食材明細主料菠菜（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）輔料水（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜蛋皮湯的做法步驟1、雞蛋打散，平...

“紫菜營養又低脂，加上把煎好的雞蛋改刀，一款清爽鮮美的湯品，節後多喝有益哦。”食材明細主料紫菜（適量）雞蛋（1個）輔料蝦（少許）香油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）蔥（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“北杆菜--是專門剝了皮吃的菜杆，我們這裡叫“北杆菜”，也不清楚別的地方怎麼叫？此菜很嫩，很容易酥，無論炒，還是做湯，都好吃。”食材明細主料北杆菜（200克）輔料雞蛋（2個）榨菜（適量）油（適量）配料鹽（適量...

食材明細主料小白菜（適量）皮蛋（2只）輔料豬油（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜皮蛋湯的做法步驟1、食材：小白菜。2、皮蛋（已剝殼）。3、將小白菜洗淨撈出。4、放...

食材明細主料皮蛋（適量）莧菜（適量）輔料蒜末（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋莧菜湯的做法步驟1、食材清洗備用。2、鍋中熱油煸炒蒜末。3、加入莧菜翻炒。4、加入皮蛋清洗煮熟。5...

食材明細主料菜心（一斤）皮蛋（一個）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（一匙）白糖（少許）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋菜心湯的做法步驟1、起油鍋，下姜蒜，皮蛋。2、煎黃皮蛋3、放入清水。4、水滾開了，加入...

“紅莧菜皮蛋湯是用紅莧菜、皮蛋製作的一道家常菜。莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K，促進造血等功能。也可以減肥清身，促進排毒，防止便祕。用水煮...

食材明細主料皮蛋（3個）娃娃菜（1顆）午餐肉（半盒）輔料蒜（少許）調料鹽（半勺）白胡椒粉（半勺）蔥花（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）皮蛋娃娃菜湯的做法步驟1、皮蛋和蒜末先炒香，加入午餐肉炒勻。2、...

“我用的空心菜葉子，可以換成別的青菜。”食材明細主料空心菜葉（少量）皮蛋（1個）輔料姜（少量）蒜（少量）鹽（適量）食用油（少量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋青菜湯的做法步驟1、空心菜取葉子部...

食材明細主料娃娃菜（1顆）皮蛋（1個）水豆腐（200g）輔料香菜（1把）調料胡椒粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯皮蛋娃娃菜湯的做法步驟1、娃娃菜洗淨切成長條備用，用雞湯把它煮軟。2...

“現在是吃紅莧菜的季節，每天市場好多賣紅莧菜的人。小時候，最喜歡用這個菜湯泡飯了，紅通通的好看，感覺吃的更有味。”食材明細主料紅莧菜（1斤）皮蛋（1個）大蒜（3瓣）調料食用油（適量）鹽（1小勺）原味（口味...

食材明細主料春菜（適量）皮蛋（適量）燒肉（適量）瑤柱（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋春菜湯的做法步驟1、春菜洗淨。2、燒肉切片。3、瑤柱泡...

“簡單的材料，加上‘史雲生濃醇高湯’就有了一碗美味的湯。。。。”食材明細主料雞蛋（2個）菠菜（250克）輔料木耳（適量）配料高湯（1條）鹽（適量）胡椒粉（適量）花生油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分...

食材明細主料莧菜（適量）皮蛋（適量）輔料蒜末（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）莧菜皮蛋湯的做法步驟1、莧菜清水。2、皮蛋切塊備用。3、鍋中熱熱煸炒蒜末。4、倒入莧菜翻炒。5、加入皮...

“菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）等，湯燒的最為簡單好吃～～～”食材明細主料菠菜（500g）鹹蛋（一個）皮蛋（一個）輔料鹽（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口...

食材明細主料青菜（一把）輔料雞蛋（一個）調料水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋皮青菜湯的做法步驟1、青菜用鹽水浸泡一會兒。2、雞蛋磕入碗中打散。3、青菜沖洗乾淨控水備...

“老人家種有芥菜，那種小棵薄梗的那種，苦味很足，我覺得做湯還可以，不過湯也是苦味十足，有次我家老二也許是比較渴，端起桌上的芥菜湯就喝，咕嚕咕嚕喝了幾口，長嘆一聲“好苦”😂，那次還是純芥菜湯...

“地皮菜在山西主要生長在五臺山的山區，是天然無汙染的綠色食品，可以用於葷，素，炒，燴，尤其做湯味道及其鮮美。”食材明細主料地皮菜（適量）輔料雞蛋（適量）蔥末（適量）薑末（適量）食用油（適量）水澱粉（適量）配...

“超級鮮美好喝，營養豐富，來一碗暖暖的超讚”食材明細主料菠菜（250克）雞蛋（2個）蝦皮（10克）輔料蔥花（3克）鹽（1茶匙）雞粉（1茶匙）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜蝦皮蛋皮湯的做法步驟1、菠菜洗淨...

食材明細主料雞蛋（1只）紫菜（10g）蝦皮（10g）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮紫菜蛋湯的做法步驟1、所有食材2、雞蛋打入碗中攪拌，蝦皮洗淨，紫菜撕碎3、鍋中放水放入蝦皮...

食材明細主料生菜（一斤）皮蛋（兩個）姜（小量）蒜（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋生菜湯的做法步驟1、生菜洗乾淨2、起油鍋，下姜蒜，爆香3、放皮蛋爆兩面4、放入清水5、水煮滾6...

食材明細主料白菜（適量）皮蛋（一個）熟香腸（一根）輔料蒜末（少許）蔥花（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋白菜湯的做法步驟1、準備:白菜，皮蛋，香腸。2、白菜改刀切段。3、皮...