豆腐秋菊怎麼做|豆腐秋菊的做法

“重陽節亦稱菊花節，提前擺弄一下。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐秋菊的做法步驟

• 1、玉子豆腐

• 2、切開包裝口，輕輕推出來。

• 3、一根豆腐均勻切四段豆腐墩兒，取中間平整的兩段。

• 4、把豆腐墩四邊切平，修成長方體。切十字刀，底座不要切通。

• 5、放油鍋煎炸。

• 6、出鍋。

• 7、取一個橘子。

• 8、把果肉弄出來，擠出汁水，留一部分果渣。

• 9、把果渣放在豆腐的中心位置，做菊蕊。果汁澆上去。

• 10、放在鐘意的容器拌沙拉醬吃掉

• 11、或煮湯

小竅門

喜歡擺拍的網友，煎豆腐時，不要煎的變了顏色，出鍋，擺拍出來的效果更像菊花；另外，花蕊我放了個燈籠果做裝飾，網友也可放枸杞之類的或不要放這些也行。