這是一道美味非凡的主食小吃,紅蘿蔔餡餅口感鹹香可口而且色澤鮮亮金黃,餡餅的餡料就是精心挑選優質紅蘿蔔搭配著肉質細嫩的豬肉製作的。這道美味的餡餅可以滿足各種挑剔的口味,喜愛美食小吃的你絕對值得一試哦~趕快行動起來吧。
主料
麵粉 :200輔料
油 :10具體步驟
蘿蔔洗淨後擦成絲,再放鹽醃10分鐘,就會出很多的水。洗淨雙手擠掉多餘的水分,然後剁碎
把剁好的蘿蔔和肉餡放在一起,放五香粉,鹽、香油、醬油、蔥薑末攪拌均勻。
把面倒進盆裡,加一點鹽,溫水和麵,面要和的軟一點,和好了先揉一揉,然後用保險膜包住醒一會兒。
麵糰揉勻,搓成長條,切成均勻大小的劑子,取一份按扁,擀成四周薄中間厚的麵皮,放上餡料做成餡餅。
電餅鐺加熱,刷上油,把包好的餡餅放上去,蓋上蓋煎至兩面金黃即可。