準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃瓜 :
100g木耳(水發) :
適量 輔料
黃花菜(幹) :
適量鹽 :
適量 味精 :
適量 大蔥 :
適量 姜 :
適量植物油 :
5g 具體步驟
1. 將黃花(黃花菜)、黑木耳用溫水泡軟;
2. 把雞蛋打入碗內,攪開;
3. 將蔥、姜洗淨切成末;
4. 黃瓜洗淨,斜刀切成薄片;
5. 黃花切段;
6. 炒鍋加油燒熱,放入蛋汁炒成蛋花倒出;
7. 原鍋加油燒熱,放蔥、姜炒幾下,再放瓜片、黃花、黑木耳、味精,煸炒透,加入蛋花翻炒幾下即可出鍋。