“突然閒的無聊,就玩起了這個~~
曾記著有人說過,捲起的包菜卷口感遠比沒有捲起的要奇特很多,口感更清甜脆口~~
實驗證明,確實是這樣的,實在是難得的一道美味健康的蔬菜~~
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花開所發的菜譜僅為自己記錄學菜的成果以及分享,別跟我扯什麼正宗其它的問題,謝謝!!”
1、圓白菜,胡蘿蔔儘量選擇稍長一些的。
2、圓白菜小心翼翼地一片一片地剝下來。
3、胡蘿蔔用刨刀刮成長條片。
4、鍋內燒開水,加鹽,倒入圓白菜燙十幾秒鐘後立刻撈出。
5、調料汁備好,根據個人口味隨意調整。
6、灼好的圓白菜從中間切一半。
7、從菜梗處捲起來。
8、用胡蘿蔔條打結,碼盤。
9、吃的時候蘸點調料汁即可。
綠色蔬菜禁止燙太長時間,控制在30秒內。