紅蘿蔔土豆絲怎麼做|紅蘿蔔土豆絲的做法

“土豆是超級蔬菜，煎炒燜，炸滷燉樣樣都可以。上桌率超高！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅蘿蔔土豆絲的做法步驟

• 1、土豆去皮，切成絲

• 2、用清水跑著，防止氧化變黑

• 3、紅蘿蔔切絲

• 4、蒜頭切末

• 5、熱鍋下油，

• 6、下蒜末爆香

• 7、放紅蘿蔔絲翻炒均勻

• 8、再放土豆絲

• 9、快速翻炒均勻

• 10、放少許鹽

• 11、在放少許雞精

• 12、翻炒均勻出鍋

• 13、成品

小竅門

土豆絲不要炒久，炒過了就口感不好！