1、材料:茼蒿、蘿蔔乾(已清洗)
2、將茼蒿洗淨,撈出。
3、將已清洗的蘿蔔乾放在案板上切碎,待用。
4、隨後,將茼蒿下入沸水中焯一下,撈出。
5、用涼水過涼。
6、接著,將過涼好的茼蒿捏幹水分,放在案板上切碎。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔乾翻炒翻炒。
8、然後,合入切碎的茼蒿翻炒一下。
9、最後,加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味炒勻,即成。
12、出鍋,裝盤。