“炒土豆絲,常常吃的家常菜。加了一個紅椒,顏色就好看多了。”
1、土豆去皮,切細絲,用水衝去澱粉,瀝乾.紅椒洗淨切絲.
2、鍋裡油熱,放姜,蒜末爆香.
3、放下土豆絲快炒
4、待土豆絲有些發蔫,放下紅椒絲,加些水,煸炒勻
5、加鹽,胡椒粉,雞精調味即可。
土豆絲要炒透才好吃。