蒜仔雞翅怎麼做|蒜仔雞翅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜仔雞翅的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、翅中剪斷焯水

• 3、材料切丁備用

• 4、雞翅入熱油鍋煸至變色

• 5、倒入蒜瓣煸香，加生抽、蠔油和蔥姜及八角、花椒粒

• 6、加入其它食材，翻炒

• 7、加小半杯水燒開，轉小火燜制15分鐘

• 8、淋香油裝盤即可

小竅門

1、翅中斷開更易入味。
2、不必加鹽和雞精已經鮮鹹適度。
3、加水燜制水量不能過多，出鍋時水熬幹，雞翅軟爛，蒜仔酥香。
4、可以根據自己的口味加入辣椒圈。