“模擬梨包”
1、主材料全部拌勻,揉成光滑麵糰,靜置十分鐘。靜置好後,揉勻,分成若干劑子。
2、包上紅豆沙,收好口。然後放在虎口處,慢慢收小。收出一邊大一邊小,如圖
3、筷子戳個孔
4、可可麵糰,搓成小柴棍。
5、美美的梨夏天室溫發酵半小時,冬天烤箱30度發酵半小時,蒸十分鐘。
6、梨包
7、梨……
8、撕開
9、梨包