1、蔥和蒜頭剁末狀
2、淡菜洗乾淨,鍋里加水和三片姜一起煮到七成熟外殼微開就撈起來
3、烤盤鋪上錫紙,把淡菜獨個擺上
4、蒜末蔥沫加些醬油
5、把調好的汁倒進淡菜裡
6、烤箱預熱180度,中層十分鐘就可以了
7、豐盛的一餐就搞定啦