我的蒜薹炒肉如何做簡單又美味

春天這是吃蒜薹的時節，看到集市上有賣蒜薹的小販，於是想著買一些回來做成炒菜吃，我的蒜薹炒肉做法簡單，味道鮮美，是一道十分開胃的家常菜，這道菜吃起來十分的爽口，蒜薹略微帶有一點辛辣味，又有一股清甜，配上口感細膩柔嫩的豬肉，完美。

主料

輔料

具體步驟

1.蒜薹洗淨，切成段，肉切絲

2.鍋內放油，把肥肉放進去炸出油

3.放入蒜薹，翻炒，加入鹽

4.蒜薹炒好之後扒到一邊，加肉進去翻炒，再加一點鹽和醬油

5.最後加入少許雞精，出鍋

烹飪技巧

1、炒蒜薹的時候要加鹽，因為蒜薹不容易入味2、加少許生抽，讓肉的顏色不那麼白，看上去有食慾一些