話梅燒豬蹄的做法 【夏日，餐桌上的酸甜開胃】話梅燒豬蹄 話梅燒豬蹄怎麼做

“嘻嘻，

嘜嘜的實習期滿了。

現在終於可以放鬆了，

不用像實習那段時間，

在閉眼睡覺的時候還想著什麼時候出門。

現在終於可以。。。

有事沒事就在廚房裡來個小宇宙大爆發。

有事沒事就溜出來發個菜譜。

瞄一瞄上次的菜譜時間，

也有一個月了。。。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

話梅燒豬蹄的做法步驟

• 1、豬蹄汆水備用。

• 2、話梅，蒜頭等材料備好。

• 3、鍋燒熱倒入油，豬蹄下鍋炒至出現焦黃。

• 4、調料下鍋和豬蹄翻炒均勻，兌入水，再加點香醋。

• 5、放入話梅等待燒開。

• 6、燒開後轉入電鍋裡燉煮至豬蹄肉質酥爛。

• 7、重新將豬蹄放回炒鍋裡，入鹽調味，大火燒開收汁。

小竅門

【CSY溫馨提示】

口味酸甜程度隨自己喜好。