1、準備好食材。
2、清洗乾淨。
3、起鍋燒油。
4、下入肥肉煸出油。
5、下入青椒煎。
6、加入鹽。
7、加大蒜頭、米椒。
8、至辣椒變軟。
9、加生抽、老抽、蠔油、雞精調味。
10、加入米酒醪糟翻炒均勻。
11、加入豆豉翻炒均勻。
12、起鍋裝盤。
13、好了😁。