“吃肉長肉,宅在家裡不搗鼓點肉肉,感覺都對不起自己!哈哈😄今來一款改良版紅燒肉,加了屈爸的紅酒,別有一番滋味啊!一小粉鍋肉全給造光了……”
1、五花肉洗淨備用。
2、切塊後加薑片,花椒和料酒焯水。
3、蔥姜大料備用。
4、鍋中入油燒熱放入冰糖炒至糖色。
5、放入炒過水的肉翻炒。
6、放入薑片和蔥,大料。
7、加入適量溫水和紅酒,抹過肉即可。
8、大火煮沸。
9、轉小火慢燉一小時左右。
10、肉八成熟放入鹽調味。
11、大火收汁即可裝盤。
12、撒入熟芝麻點綴。
13、成品圖。
14、小夥伴們來一塊。
加入紅酒去腥提香,別有一番風味!祝您假期愉快!