蘆筍炒夏果怎麼做|蘆筍炒夏果的做法

“蘆筍炒夏果為中餐菜餚，清淡甘美，富含多種維生素和纖維素，具有降血脂，保護心腦血管等功效…”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘆筍炒夏果的做法步驟

• 1、蘆筍洗淨，削去根部的老皮備用

• 2、夏果洗淨瀝乾水份備用

• 3、鍋入適量水燒開倒入黑木耳焯熟備用

• 4、炒鍋入油燒熱後、關小火，倒入夏果慢火炸熟，撈出瀝乾油

• 5、蘆筍、紅椒、蒜瓣、黑木耳全部切好裝盤備用

• 6、炒鍋熱油，將蘆筍、黑木耳、紅椒、蒜瓣一併倒入，大火快速翻炒片刻

• 7、加一小勺開水和適量鹽炒至蘆筍斷生，在調入適量雞精調味

• 8、出鍋前倒入夏果和蘆筍炒均，盛盤即可。

• 9、成品圖