黃豆花生拌藕丁怎麼做|黃豆花生拌藕丁的做法

“喝粥配小菜，不論是早餐還是晚餐享用，都是很貼心的搭配。喜歡自己在家調製小菜，隨意搭配感覺很好，而且現吃現做，口感也新鮮呢。這道黃豆花生拌藕丁就是我家餐桌上常見的小菜之一，味道很贊哦，推薦給美食天下的親們！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆花生拌藕丁的做法步驟

• 1、黃豆提前放入涼水中浸泡8小時。

• 2、花生同樣需要在涼水中浸泡8小時。

• 3、蓮藕去皮、切小丁備用。（忘記拍照了~見諒哈）鍋中倒入足量的水（約300ml），倒入泡好的黃豆、花生，加入薑片。

• 4、倒入藕丁，一起煮開後，轉小火再煮20分鐘。

• 5、待湯汁變少時，加入鹽和雞精，滴入少許香油攪拌一下，即可出鍋。

• 6、沒有新增過多的調味料，保持了食材原有的味道，可以算是一道美味健康的清爽小菜吧~歡迎親們來品嚐哦！