筍炒雜怎麼做|筍炒雜的做法

食材明細

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筍炒雜的做法步驟

• 1、燒熱鍋倒入少許橄欖油先爆炒醃過的豬肉。

• 2、炒到變色將已經發泡過的木耳加入一起炒。

• 3、把切成片的筍也加入一起炒。

• 4、倒入小半碗蠔油。

• 5、再注入一碗清水蓋上鍋蓋燜。

• 6、燜至水份即將收幹開啟鍋蓋把白果加入翻炒。

• 7、將用開水泡軟的粉絲加入一起翻炒，放少許鹽、雞精、芝麻油即可熄火上碟。