“家裡有些小鯽魚,忽然想吃烤魚了,又懶得大費周章,正好還有新奧爾良烤肉料,就來個奧爾良口味吧。”
1、將鯽魚去除內臟腮鱗,洗淨
2、倒入烤肉料拌勻
3、加入蔥段姜蒜片,醃製1小時左右
4、醃好後放入不鏽鋼盤
5、烤箱預熱200度,將盤子放在烤箱烤架上,烤約20分鐘左右
6、熟透,出爐
小鯽魚很容易不需要烤太長時間。如果是大魚則需要相應地增加烘烤時間,同時,醃製時間也應該適當增加。