新奧爾良魚塊怎麼做|新奧爾良魚塊的做法

“朋友又去釣魚了，送了好幾條來家裡，為了迎合孩子們的口味，只能變著法子來烹飪了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

新奧爾良魚塊的做法步驟

• 1、烏魚宰殺乾淨，去骨取肉，瀝乾水分切小塊。

• 2、加入鹽，雞精，醬油，玉米澱粉和新奧爾良醃料，攪拌均勻，放冰箱保鮮入味2個鐘頭以上。

• 3、平底鍋加入適量食用油，大火加熱，放入魚塊，中火煎至微焦。

• 4、翻面，同樣煎至微焦。

• 5、再次翻面，中小火煎至魚塊呈金黃色。

• 6、再次翻面，同樣用中小火煎至金黃色即可出鍋。

• 7、裝盤就可以享用啦！

• 8、微焦裡嫩，美味極了！