芽菜炒香乾的做法 家常小炒---芽菜炒香乾 芽菜炒香乾怎麼做

“自從吃過芽菜後就愛上了這個。去超市總會買上兩袋放在冰箱，想吃很方便。今天晚餐用芽菜炒香肝，味道很棒，感覺是一道配飯喝粥都很不錯的家常小炒。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芽菜炒香乾的做法步驟

• 1、香乾洗淨切丁，青紅椒洗淨切丁，蔥姜切碎。

• 2、炒鍋倒油，爆香蔥姜。

• 3、倒入香乾丁翻炒，再倒入芽菜加一點糖炒勻。

• 4、加入青紅椒丁炒勻，加一點雞精，香油炒勻關火。

小竅門

芽菜本來就很鹹了，不需再加鹽，只用一些糖提味就好。