煎土豆條炒心肺怎麼做|煎土豆條炒心肺的做法

“老公早飯店裡看到了又心肺燒肚條這道菜，回來讓我做給他吃，飯店裡的怕他洗的不乾淨。我買的心肺連氣管上面那一節都在的。我不這道叫上面，反正都是脆骨，還有一節食道。配上煎的土豆條炒出來也很美味的，只是我的手機照相不好看，實際燒好比圖片上好看。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煎土豆條炒心肺的做法步驟

• 1、把處理過的心肺切條，土豆切條，幹辣椒切斷，姜切絲。

• 2、準備平底鍋放少許油把土豆兩面煎至金黃色，備用。

• 3、準備炒鍋放油下蔥薑蒜辣椒花椒小夥炒香。

• 4、放入心肺翻炒片刻再加入煎好的土豆條一起翻幾下。

• 5、依次加入鹽雞精，醋料酒老抽，翻炒均勻，如果有些幹可以順鍋邊淋入少許開水，繼續翻炒至入味即可出鍋。

• 6、好了，開吃吧，麻辣鮮香，很下飯。老公很喜歡吃，邊吃邊喝酒。