冬去春來四合菜的做法 冬去春來 冬去春來四合菜怎麼做

“冬去春來，開胃菜，冬天裡，一縷春意襲來的美味飄香，獨特的風味佳餚！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬去春來四合菜的做法步驟

• 1、冬瓜黃瓜切丁！

• 2、鍋裡適量開水，焯冬瓜黃瓜丁，焯好，控幹水分！

• 3、肉切小塊！

• 4、幹椒切段，姜切末！

• 5、蒜薹切丁！

• 6、西紅柿洗乾淨，🍅一切為二，用勺子把西紅柿瓤挖出來，切丁。山楂洗乾淨，一切為二，去子去頂端黑皮！

• 7、鍋裡適量油，放入薑末，爆鍋！

• 8、放入幹椒段炒香！

• 9、放入蒜薹炒香！

• 10、十三香料酒各少許，放入肉丁炒熟！

• 11、醬油適量！

• 12、耗油適量！

• 13、準備好所有食材！

• 14、食材倒入鍋裡，加入適量鹽，炒好，出鍋！

• 15、成品！

• 16、成品！

小竅門

蔬菜不宜炒時間過長，影響口感！