粉絲烤花蛤的做法 粉絲烤花蛤—烤箱菜 粉絲烤花蛤怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
粉絲烤花蛤的做法步驟
1、將兩種菌菇鋪開,儘量鋪平。
2、在菇上鋪王層泡發好的粉絲。
3、準備好食材,花蛤氽水,生薑切絲。
4、小米椒,蒜瓣改刀。
5、起鍋放食用油,放蒜、姜、小米椒炸香。
6、將豆瓣醬用小火炒出紅油。
7、倒少許水,翻炒勻。
8、倒入氽過水的花蛤。
9、放鹽、味極鮮、蠔油翻炒勻即可。
10、將花蛤倒鋪在粉絲上。
11、鋪開,上面撒些蒜末,小米椒粒。
12、入預熱好的烤箱,中層,220度烤15分鐘。
13、出爐,趁熱撒些蔥花即可。
14、翻拌勻,開吃。