![烤花蛤怎麼做好吃又簡單]( "烤花蛤怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
花蛤 ：
650g 輔料
香菜 ：
適量 醋 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![烤花蛤怎麼做好吃又簡單 第2張]( "烤花蛤怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.花蛤買回後放鹽讓其吐盡沙子，然後洗淨。
![烤花蛤怎麼做好吃又簡單 第3張]( "烤花蛤怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.香菜切碎，姜切絲。
![烤花蛤怎麼做好吃又簡單 第4張]( "烤花蛤怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將花蛤擦乾水分放入烤盤，上面撒上薑絲及香菜碎。
![烤花蛤怎麼做好吃又簡單 第5張]( "烤花蛤怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.烤箱預熱五分鐘，然後將烤盤放入。200°烤8-10分鐘。
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5.姜及香菜切碎。
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6.加鹽及生抽 醋和香菜末薑末調成蘸汁。
![烤花蛤怎麼做好吃又簡單 第8張]( "烤花蛤怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.烤好的花蛤，裡面有好多白白的湯，很鮮美。
![烤花蛤怎麼做好吃又簡單 第9張]( "烤花蛤怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.好了，開吃吧。
烹飪技巧
花蛤一定要吐盡沙子才好。蘸汁可以隨自己喜歡調整。
千里飄香谷
