雞肉腸 雞肉腸怎麼做|雞肉腸的做法 雞肉料理

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉腸的做法步驟

• 1、雞胸肉加水解凍

• 2、碗裡打一個雞蛋加入五香粉醬油玉米澱粉鹽

• 3、攪勻備用

• 4、雞胸肉去筋膜切塊

• 5、放入料理幾，一塊雞胸肉分兩次放入，打成泥。

• 6、把雞肉泥放入裝有調好蛋液的碗裡，用筷子一個方向攪拌，上勁，這一步一定要一個方向攪，否則不彈，然後在放入玉米粒繼續按一個方向攪拌。

• 7、香腸模具抹上香油，用小勺子把雞肉泥裝入香腸模具。

• 8、模具蓋上蓋子，剩了一點放入蛋撻模具一起蒸，大火燒開。

• 9、水開後，轉中火蒸20分鐘。

• 10、成品很q彈，寶寶的最愛。

小竅門

不要試圖往裡面加各種輔料，這樣會破壞口感。