1、雞肉切塊放入料理機,加蔥姜。
2、加鹽和胡椒粉。
3、加生抽。
4、加澱粉。
5、加一個雞蛋。
6、啟動料理機攪打成泥。
7、鋪上保鮮膜,把肉泥鋪在保鮮膜上。
8、放上鵪鶉蛋。
9、放上胡蘿蔔絲如圖。
10、捲起來。
11、下鍋煮二十分鐘。
12、出鍋放涼切段裝盤完成。