關於山寨蓋澆面的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘山寨蓋澆面是一道非常家常的家常麵食，在短時間內就可以烹飪完畢，而且用到了各種各樣的新鮮蔬菜以及豬肉，豬肉含有豐富的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦仁：適量白菜：適量胡蘿蔔：適量雜糧麵條：適量輔料魚露：適量蠔油：適量白胡椒粉：適量油：適量蒜片：少許具體步驟1.蝦仁已經是煮熟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蓋澆面是一種深受人們喜歡的麵條食品，蓋澆面蓋澆頭千變萬化，各種食材都可以著裝成蓋澆頭。家庭製作蓋澆面的時候可以根...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘山寨蓋澆面是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚，色澤鮮豔喜人，口感順滑有嚼勁，讓人回味無窮。富含維生素的青椒，細嫩...

“四季豆：【性質】溫【五味】甘【熱量】28.00大卡(117千焦)/100克【功效】解氣消脹,提高免疫力,健脾,抑癌抗瘤【四季豆是什麼】又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆,在浙江衢...

“孩子特別愛吃土豆咖哩蓋澆飯，昨晚又嚷著要吃，家裡沒土豆了，我又懶得出去買，於是用家裡現成的山藥替代了土豆，一樣好吃。”食材明細主料剩米飯（1碗）山藥（適量）黃瓜（半根）胡蘿蔔（1根）輔料微辣咖哩塊...

“朋友說，他們北方人。過年就要做面。做饅頭。包餃子。準備各種菜。可忙了。突然覺得南方人。吃大米。配菜蠻好的。”食材明細主料豬肉（適量）麵粉（適量）芹菜（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）花椒（適...

食材明細主料圓蔥（1個）牛肉劵（適量）麵條（適量）輔料孜然（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓蔥牛肉蓋澆面的做法步驟1、準備好材料。2、圓蔥洗淨切成塊...

“我們這裡愛吃羊肉，尤其的冬天，更是以羊肉為主了。我家兒子更是偏愛牛羊肉，所以我家一年四季都是牛羊肉為主，而這種把羊肉燒好了澆在面上的做法，即簡單方法，又好吃，算是一款家常面的做法啦。...

“簡單的一頓，營養豐富”食材明細主料麵粉（300g）輔料水（適量）鹽（適量）西紅柿（2個）雞蛋（2個）菜油（適量）豬油（適量）雞精（適量）花椒麵（適量）小蔥（1顆）蒜瓣（3粒）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓋澆手扯麵的做法...

食材明細主料麵條（適量）土豆（適量）五花肉（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆片蓋澆面的做法步驟1、麵條。2、土豆切片洗去澱粉...

“清淡營養美味。”食材明細主料手工面（200g）輔料番茄（50g）雞蛋（1個）調料鹽（適量）蔥花（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄雞蛋蓋澆面的做法步驟1、麵條放入開水中煮。2、水開以後加入涼...

“蘑菇屬於菌類，增進食慾、通便排毒、鎮靜鎮痛，搭配番茄和瘦肉，營養豐富。”食材明細主料蘑菇（適量）瘦肉（1塊）番茄（1個）輔料小蔥（2根）其他（鹽雞精料酒糖耗油味極鮮）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“前些日子熬了些蔥油，就一直想做蔥油拌麵。買了紅場原準備蔥油拌麵+羅宋湯當晚餐，結果發現做羅宋湯的土豆發芽了，少了一味食材甚是可惜。於是就直接把備菜炒成澆頭做蓋澆面了～照片拍的low...

“蒜香濃郁，誘人。”食材明細主料小龍蝦尾（適量）蒜蓉（適量）輔料花生油（適量）洋蔥（適量）香菜（適量）蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）小米椒（可選）白胡椒粉（一點點）老抽（一點點）姜（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗...

“酸菜魚酸爽，魚肉滑嫩，蓋在麵條上，特別入味和開胃！”食材明細主料草魚（500g）酸菜料包（100g）鮮麵條（100g）輔料料酒（2勺）玉米澱粉（20g）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜魚蓋澆面的做法步驟1、油...

食材明細主料南瓜（70g）麵粉（30g）西紅柿（50g）輔料熟豬肉（20g）蛋黃（1個）青菜（15g）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓋澆南瓜面線的做法步驟1、南瓜切塊上鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜放入料理機加一個蛋黃...

“簡單方便，好吃入味”食材明細主料麵條（適量）臘腸（適量）輔料洋蔥（適量）紅椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘腸蓋澆面的做法步驟1、將麵條煮熟撈起放碗裡，盛一碗麵...

“夏天吃，酸甜爽口，簡單好操作”食材明細主料龍鬚麵（200g）輔料香油（10g）西紅柿（2個）雞蛋（3個）配料醋（10g）醬油（5g）糖（5g）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏涼蓋澆面的做法步驟1、先炒蛋，把雞蛋炒熟後...

食材明細主料面片（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料娃娃菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）寶寶蓋澆面的做法步驟1、準備好所有食材。2、片下鍋煮熟備用。3、香菇和娃娃菜焯水備用。4、...

“兒子說：今天的麵條看著清新淡雅，營養豐富，吃著味道也不錯、同樣的清新淡雅。所以就叫小清新蓋澆面啦。”食材明細主料麵條（適量）輔料豬精肉（適量）新鮮豌豆（適量）雞蛋（適量）西紅柿（適量）配料花生油...

食材明細主料豬手（適量）黃豆（適量）麵條（適量）輔料青菜（適量）麵粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）五香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓋澆面的做法步驟1、豬手洗淨，放入泡好的黃豆，放好調味料，...

食材明細主料青椒（適量）麵條（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）大蝦（適量）紅椒（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦蓋澆面的做法步驟1、大蝦拔好。用料酒鹽胡...

“酸辣開胃。”食材明細主料刀削麵（200g）輔料酸菜（100g）調料菜油（5勺）生薑片（5片）蒜片（5片）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜蓋澆面的做法步驟1、鍋裡放油，油熱以後放入酸菜、薑片和蒜片炒香...

食材明細主料麵條（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青瓜（適量）肉丁（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（2勺）甜麵醬（3勺）蒜泥（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁蓋澆面的做法步驟1、準備好以上材料然後切丁2、鍋裡...